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焼き上げから熟成まで2ヶ月かけて作るこのお菓子は、素材と時が創り出す傑作品。

蓋を開けた瞬間、閉じ込められた素材たちが飛び出してきます。お気を付けくださいね。

シャンパンやポルト酒、焼酎にだって合う、ちょっと奔放なお菓子とともに、

末長くお付き合いいただければ、とても嬉しゅうございます。

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缶のまま焼き上げ、空気に触れることなく熟成させた「窯焼き熟成缶ケーキ」。 お菓子が纏う、芳醇な香りは蓋を開けた瞬間、あなたの元へ一目散に飛び込んで行きます。 当店のお菓子は、防腐剤を一切使用していない、食べ頃も味わえる生きたお菓子です。 清潔なナイフで食べる分だけ薄く切ったあとは、冷蔵庫で更に熟成させながら、賞味期限いっぱいまで、お菓子の熟成をご賞味あれ。

 

熟成がはぐくむ 素材の味と香り
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明治から昭和まで、激動の時代を生き抜いた長崎の版画家「田川憲」。 彼の目を通して描かれた情景は、長崎老舗店の冊子・紙袋等のデザインに用いられており、長崎県民にも馴染み深い作家です。当店の商品パッケージに描かれた、長崎への愛と願い溢れる作品の数々とともに。 異国情緒豊かな味わい深い長崎をお楽しみください。

 

味わい増す
芸術とともに